Zes eeuwen op dezelfde plek
Al aan het begin van de vijftiende eeuw staat hier een molen. De molen waarin u nu eet, is gebouwd in 1803.
Eerst hout, toen steen, toen dichter naar het water
Aan het begin van de vijftiende eeuw wordt voor het eerst melding gemaakt van een molen op deze plaats. Vermoedelijk was dat een houten standermolen, rond 1400 gebouwd. In 1707 wordt die houten molen vervangen door een stenen.
Een eeuw later blijkt die te klein. De stad groeit en de molen vangt te weinig wind over de daken. De Noord wordt afgebroken en dichter bij de waterkant herbouwd. Dat is de molen die er nu nog staat: hij maalt mout voor de branderijen van Schiedam, waar de jenever vandaan komt.
Van maalvaardig naar peperbus en terug
- Rond 1400
Vermoedelijk een houten standermolen op deze plek. Begin vijftiende eeuw de eerste schriftelijke vermelding.
- 1707
De houten molen wordt vervangen door een stenen molen.
- 1803
Te klein en te weinig wind over de groeiende stad. De Noord wordt afgebroken en dichter bij het water opnieuw opgebouwd. Dit is de huidige molen.
- Begin 20e eeuw
In de molen wordt veevoeder gemalen en tarwemeel voor de bakkers.
- Jaren dertig
Er komt een grote dieselmotor in. Vanaf dat moment wordt er geen gebruik meer gemaakt van windaandrijving. Die motor staat nu tentoongesteld aan de 's-Gravelandseweg.
- 1937
De molen wordt onttakeld. Kap, wiekenkruis, staartwerk en balie gaan eraf. Wat overblijft is een kale peperbus.
- 1940 - 1945
Een hokje op De Noord dient als uitkijkpost voor de Duitsers. Tegelijkertijd speelt de molen een rol in het verzet.
- Na de oorlog
De gemeente Schiedam koopt de peperbus, met het plan hem weer maalvaardig te maken.
- Rond 1962
Eerste fase van de restauratie: kap, staartwerk, wiekenkruis en balie. Op het oog is De Noord weer een echte molen.
- Begin jaren zeventig
Tweede fase, met een grote groep vrijwilligers. Er kan eindelijk weer graan op de wind gemalen worden. Kort daarna opent in de molen een proeflokaal, dat in de loop der jaren uitgroeit tot dit restaurant.
- September 2019
De laatste verbouwing van het restaurant wordt afgerond. Het metselwerk, de balken en de molenprenten blijven; de zalen krijgen nieuwe verlichting en meubels.
Waarom dat glas geen voet heeft
In de branderij, waar de jenever werd gestookt, had de meesterknecht zijn eigen kastje. Daarin bewaarde hij zijn papieren, en achter een rond gat hing zijn kettinghorloge. Op geregelde tijden opende hij dat kastje, haalde er een glas uit - zonder voet - en liet dat gevuld met geestrijk vocht de ronde doen.
Sommige meesterknechten bewaarden het glas in de klep van hun pet. Die pet ging er zelden af: niet bij het naar bed gaan, niet in de kerk, alleen wanneer het glas eruit genomen moest worden. Ziedaar de reden om hier dit glas in ere te herstellen.
Een leuk geschenk om mee te nemen als herinnering aan Schiedam. Op is op.
Schiedam is een bezoek waard
De oude stad Schiedam is de moeite waard en de vele molens zijn een bijzonderheid: een soort Kinderdijk midden in de stad. In de grachten liggen historische schepen aangemeerd. Dit alles op enkele minuten van Rotterdam, met de auto, de metro of de tram.
Vlak bij onze molen vertrekt de fluisterboot door de grachten van Schiedam, waarbij u een jeneverproeverij kunt meemaken. Wilt u daarna een aperitief drinken, dan zorgen wij daarvoor - bij mooi weer op het terras. Het is vier tot vijf minuten lopen vanaf de Grote Markt.
Meer weten over de molens van Schiedam? Kijk bij De Schiedamse Molens.
Zes eeuwen geschiedenis, en een gedekte tafel
Kom kijken hoe het van binnen is. Geef uw datum, tijd en het aantal personen door.