De kaart
Franse keuken met een Hollandse hand. Doordeweeks vanaf 12.00 uur een lunchkaart, 's avonds het volledige diner. De wijnkaart loopt van de huiswijn per glas tot een Amarone.
Voorgerechten
- Kerrie-mosterd cremesoep 9,50
- Met croutons
- Gamba's in knoflookolie 15,50
- Rode ui, tomaat, peterselie, citroensap
- Hollandse garnalen 19,50
- Whisky-cocktailsaus
- Carpaccio van ossenhaas 15,50
- Parmezaanse kaas, pancetta, kappertjes, rucola
- Bisque van kreeft 14,50
- Hollandse garnalen, cognac
- Zalmpalet 17,50
- Gerookte zalm, gemarineerde zalm, honingmosterdsaus
- Terrine van ganzenlever 24,50
- In rode port gewelde pruimen, kummel-sinaasappelsaus
- Proeverij Noordmolen 26,50
- Ganzenlever, gamba's, Hollandse garnalen, gemarineerde zalm, gerookte eendenborst, kwartel
Visgerechten
- Op de huid gebakken zalmfilet 24,50
- Beurre blanc met tuinkruiden
- Medaillons van zeeduivel 32,50
- Ravioli van krab en Hollandse garnalen
- In roomboter gebakken zeetong 44,50
- Heel of gefileerd
Vleesgerechten
- Black Angus burger 19,50
- Briochebrood, bacon, boerencheddar, coleslaw, drie sausjes
- Gebraden eendenborst 26,50
- Honing-tijmsaus
- Geroosterd buikspek 24,50
- Gember- en hoisinsaus
- Argentijnse runderribeye 33,50
- 250 gram, cognac-pepersaus
- Tournedos 35,00
- 200 gram, rodewijnsaus
Nagerechten
- Creme brulee 12,50
- Gecombineerd met karamelroomijs
- Tiramisu 12,50
- Gecombineerd met hazelnootroomijs
- Citroen-limoncello cheesecake 12,50
- Limoensorbetijs
- Chocoladedessert 14,50
- Witte en bruine chocolademousse, brownie-cookiedough roomijs
- Flensjes 14,50
- Sinaasappel-Grand Marniersaus, vanilleroomijs
- Molendessert 16,50
- Compositie van verschillende nagerechten
- Kaasplank 16,50
- Selectie van diverse soorten kaas
Klein en hartig
- Frites met mayonaise 6,50
- Tomaten-basilicumsoep 9,50
- Tosti 7,50
- Volkorenbrood, geitenkaas en honing
- Bitterballen 9,00
- Acht stuks
Van het brood
- Rotterdamse rundvleeskroketten 11,00
- Met wit of bruin brood
- Uitsmijter 9,00
- Met wit of bruin brood. Keuze uit ham, kaas of spek, elk 1,00 extra
- Ciabatta ham en kaas 9,50
- Ciabatta gerookte zalm 13,50
- Rucola, rode ui en mosterdsaus
- Ciabatta gerookte alefilet 14,50
Uitgebreider
- Gamba's in knoflook-olijfolie 15,00
- Met tomaat en rode uien
- Salade met uitgebakken pancetta 16,50
- En olijven
- Salade met gemarineerde zalm 16,50
- Salade met gamba's 16,50
- Carpaccio van ossenhaas 15,50
- Parmezaanse kaas, pancetta en rucola
- Vispalet 21,50
- Gerookte en gemarineerde zalm, gerookte alefilet, Hollandse garnalen en toast
- Sate van kippendijen 21,50
- Met stokbrood, kroepoek en gefrituurde uitjes
- Black Angus burger 19,50
- Met friet, bacon, cheddar en drie sausjes
- Proeverij Noordmolen 24,50
- Ganzenlever, gamba's, Hollandse garnalen, gemarineerde zalm, gerookte eendenborst en kwartel
Witte wijn
L'Impossible
Gascogne, Frankrijk - huiswijnColombard en sauvignon blanc. Bleekgeel, een dartel neusje van kruisbessen, asperges, vers gemaaid gras en appel.
Arbos Pinot Grigio Organic
Sicilie, ItalieStrokleurig. Fris en fruitrijk bouquet met appel en peer en een zweem van citrus.
Couveys Chardonnay
Pays d'Oc, FrankrijkBleek goudkleurig, het bouquet combineert aroma's van rijpe perziken, meloen en subtiel eikenhout.
Aime Boucher Touraine Sauvignon
Loire, FrankrijkLa Bottiere. Fris en fruitig van de gebruikte sauvignon blanc, met een volle smaak.
Stift Klosterneuburg Gruner Veltliner
Wenen, OostenrijkLicht strogeel met zilveren reflecties. In de geur groene en gele appel met citrustonen. Fijn kruidig.
Lomond Sauvignon Blanc
Cape Agulhas, Zuid-AfrikaGeurig, verfrissend en op een ingetogen manier volfruitig. Droog en mineralig met een zachte afdronk.
M. Chapoutier La Combe Pilate Viognier
Rhone, FrankrijkBouquet met tonen van bergamot en vuursteen. Frisse smaak met impressies van abrikozen en kamperfoelie, een mooie zuurgraad en een rustieke, minerale afdronk.
Poitout Chablis
Chablis, FrankrijkChardonnay. Een bleek gouden kleur, zeer frisse en mineralige neus met tonen van vuursteen en acacia. In de smaak zeer zacht.
Aime Boucher Pouilly-Fume
Loire, FrankrijkLa Bottiere, sauvignon blanc. Helder lichtgeel met een groene touch. Fris en vol droog van smaak met een minerale afdronk.
Aime Boucher Sancerre
Loire, FrankrijkChevalier la Bottiere, sauvignon blanc. Frisse citrustonen en een volle stevige smaak met mineraliteit en een fijne droge afdronk.
Delaunay Hautes-Cotes de Nuits Blanc
Bourgogne, FrankrijkCharmont, chardonnay. Prachtig lichtgeel van kleur. In de neus zeer expressief, complex en elegant, met subtiele bloemige tonen.
Rose
Filo di Sole Pinot Grigio Rose
Delle Venezie, ItalieVerleidelijke geur van aardbeien, fris en levendig in de mond met een subtiele toets van kers.
Mousserend en champagne
MVSA Cava Brut
Penedes, SpanjeMacabeo en xarel-lo. Levendige sprankeling in het glas. Aroma's van rijpe meloen, banaan en vooral groene appel.
Champagne Castelnau Brut Reserve
Champagne, FrankrijkChardonnay en meunier. Een complexe wijn met verschillende geur- en smaakelementen. Een champagne met diepgang.
Rode wijn
L'Impossible Merlot
Languedoc, Frankrijk - huiswijnDonkerrode kleur, bouquet en smaak presenteren besachtig rood fruit.
Terres Quero Malbec
Uco Valley, ArgentinieBouquet verrast met fruitige aroma's van pruimen en kersen, met subtiele tonen van vanille.
Couveys Pinot Noir
Pays d'Oc, FrankrijkGranaatrood, fruitig bouquet van frambozen en kersen met een subtiele zweem van rook en peper.
M. Chapoutier La Ciboise Rouge
Costieres de Nimes, FrankrijkGrenache noir, syrah, mourvedre, cinsault en carignan. Granaatrood met een intens bouquet van rijp fruit dat zich voortzet in de volle, kruidige smaak, gevat in zachte tannines.
Astrid & Therese Primitivo
Puglia, ItalieVriendelijke donkerrode zwoele primitivo uit het zonovergoten Puglia. Lekker sappig, fijne body, vol fruit, geen tannines.
Lomond Syrah
Cape Agulhas, Zuid-AfrikaGeurige, krachtige wijn met aroma's van braam, framboos en bloesem, aangevuld met het pittige van peper en specerijen. Zacht en fris.
Cruz del Castillo Rioja Tinto Reserva
Rioja, SpanjeTempranillo. Een volle wijn met kruidige, vanille- en eikenachtige tonen. Uitstekende complexiteit en finesse. Soepel en elegant in de mond met een volle, lange afdronk.
Delaunay Septembre Pinot Noir
Bourgogne, FrankrijkDe smaak onthult wat mineraliteit en vrij stevige tannines, is opmerkelijk puur en heeft een aangename lengte.
Lenotti Amarone della Valpolicella
Veneto, ItalieCorvina, rondinella en oseleta. De kleur is donker, baksteenrood. Een grote wijn met fijne nuances. Intens, krachtig en vol van smaak met een mooie afdronk.
Alle prijzen in euro's, inclusief btw. Wijzigingen en seizoenspecialiteiten voorbehouden.
Zin gekregen?
Geef uw datum, tijd en het aantal personen door, dan houden wij een tafel vrij.